Lasanha - meu momento Garfield
Sempre fui apaixonada por massas em geral, mas lasanha tem seu lugar reservado em minha vida, ela é muito simples de fazer, tem um sabor incrível e o cheiro, huummm...
Hoje, com a "educação alimentar" ela está presente em versões menos calóricas, com menos frequência, em equilíbrio no prato e sempre acompanhada de uma salada caprichada.
Receita prática, deliciosa. Ótima opção para aquele jantar a dois, ou para um almoço em família, fica melhor ainda se servida com um bom vinho.
Veja como é rápido preparar está incrível Lasanha ao Molho Rosê.
Ingredientes:
8 fatias de massa para lasanha integral direto ao forno;
3 xícaras de chá de molho vermelho (receita aqui);
2 xícaras de chá de molho branco (receita aqui);
8 fatias finas de queijo muçarela;
8 fatias de presunto sem gordura ou peito de peru ou de frango;
1 abóbora paulista fatiada;
1 colher de sopa de azeite;
1 pitada de sal e pimenta moída na hora.
Folhas de manjericão para finalizar.
Leve a abóbora para grelhar “Al dente”no azeite, tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Montei a minha em uma da forma de 23x18x5cm. Comece com o molho vermelho e siga assim, m.vermelho, 2 folhas de massa, m.branco, presunto, queijo, m.vermelho, abóbora, m.branco, presunto, queijo, m.vermelho, massa, m.branco, presunto, queijo,m.vermelho, abóbora,m.branco,presunto,queijo, e repita mais 2 x.
Leve ao forno por aproximadamente 50min. à 250°. Rende 6 porções generosas
Observações:
De preferência, use os molhos não fervendo. Para facilitar, faça o molho com antecedência, fica ainda mais rápido o preparo.
Prefiro abóbora paulista porque ela não solta quase água.
Pode fazer somente com a abóbora ou com berinjela também grelhada.
Outros recheios frango desfiado, ricota e espinafre.
Por ser uma opção menos calórica, não cubro de queijo para gratinar, o molho finaliza.
Aqui em casa gostamos dela bem molhadinha, se preferir mais sequinha, diminua 1 xícara do molho vermelho.
Fica a dica: "Momentos relaxantes ajudam e muito, a seguir focado nos cuidados com alimentação pois diminuem a ansiedade."