Fritadeira sem óleo#2 - Peixes
Receitas saudáveis e práticas de fazer. Há uma série de possibilidades, inclusive carnes e peixes. Hoje a dica é como fazer peixes com ela: Cubos de Cação, que é um peixe muito saboroso e também serve para aperitivo. O meu estava congelado, cortei em cubos antes de descongelar totalmente, o corte fica mais bonito.
Cação suculento - parece frito mesmo
2 postas de cação – 300 gr.
1 colher de chá de alho picado;
Sal e pimenta moída quanto baste;
Ervas secas a gosto ( usei ervas finas e salsa);
1 colher de chá de óleo de girassol.
Corte o peixe em cubos médios, tempere e deixe marinar por 40 minutos na geladeira. Aqueça a fritadeira, arrume os cubos e asse/frite a 200º por aproximadamente 40 min. Fica bem macio por dentro e sequinho por fora.
Testei outros peixes, este foi o melhor, gostei também do Filé de Mapará. Por isso, eu recomendo o cação que além de não ter pele e nem espinhos é mais grossinho, fica mais suculento.
Nas fotos: o cação, o Mapará e também o Jiló, todos deliciosos.
Percebeu a praticidade? Se você ainda não tem a sua ou tem e pouco usa, me ouça: “Se dê este presente! Use e abuse.”
Saiba mais sobre a fritadeira: http://www.nutrilais.com/2015/01/tudo-sobre-as-fritadeiras-sem-oleo.html