Salada Inspiradora
Salada ótima e que pode ser modificada infinitas vezes, você pode variar de acordo com o seu gosto e também com a estação do ano. O fundamental é que ela faça parte da sua vida por todos os dias. Lembre-se que as saladas são nossas melhores aliadas.
Acredite em mim! Hoje fico em cólicas quando não tem...kkk
Vamos a sugestão de montagem:
Abacaxi: 10 rodelas cortadas ao meio
Azeitona sem caroço: 6 unidades
Manga sem fiapo: 1 unidade pequena cortada em fatias
Palmito rodelas: ½ vidro
Pepino japonês: ½ em fatiado fino
Repolho roxo: ¼ fatiado fino
Rúcula : ¼ de maço rasgadinha
Tomate cereja: 10 unidades cortadas ao meio
Molho básico: 2 colheres de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de sal, suco de 1 limão, pimenta branca moída à gosto.Arrume na lateral da travessa as fatias de abacaxi e o pepino, a rúcula e o repolho no centro, distribua alguns tomates sobre eles, e intercale com o palmito, a manga, a azeitona, e o restante dos tomates. Misture os ingredientes do molho e sirva a parte. Atenção para o sal, sempre que puder diminua.